Il existe différents moyens de faire apparaître du texte en gras sur une page :
via le css directement, par exemple : font-weight: bold
via les balises html, en utilisant les balises <b>Mon texte</b> ou <strong>Mon texte</strong>
Les moteurs de recherche ne prêtent pas attention au css mais au contenu du site, donc au code html de ce dernier.
La balise b donne une indication sur l'emphase visuelle à donner.
La balise strong quant à elle indique que la partie du contenu en question est importante.
Pour mettre en valeur vos mots clés au sein de votre page, nous vous recommandons donc d'utiliser la balise <strong>.
Pourquoi c'est important ? Parce que Google estime que si vous avez mis un mot en gras, c'est qu'il est important que ce soit le sujet de votre page. C'est un des éléments permettant de remonter dans les résultats de recherches Google.